התכונן unbutton הג’ינס שלך, אהבה.
איפה המכנסיים שלך שחור מתיחה ב?! כי יש לי מתכון בראוני ללכת, ועכשיו אתה מקבל את זה גם (חייב לשיר את המשפט האחרון בקול רם, כי אלה טובים, אם אני אומר את עצמי).
כאשר אתה ברצינות לחשוב “התקף לאכול צלחת שלמה של בראוניז …
אני מקדיש את המחבת הזאת של בראוניז, או שכן הם היו אומרים על מופע האפייה הבריטי המוטע, “המגש האופים”, אל הזלות השחורות המותאמות שלי, שהם מגע גם בקול רם וגיבורי באותה מידה.
פרסומת
אה, Yeeeeah.
אני גם להקדיש אותם לעם שלי, Ak.a. Chocoholics בכל מקום. ללא שם: הו, אתה יודע מי אתה. אתה קורא את צ’ארלי ואת מפעל השוקולד כשהיית ילד, וכאשר אוגוסטוס גלופ נפל לתוך נהר השוקולד, אתה רוצה בחשאי שזה יקרה לך יום אחד!
תגיד את זה איתי: “הילוך-ארלי”.
היזהר “לגרום הקערה מקבל חם.
אני רוצה קצת סוכר בקערה שלי.
זה לקח כמה ניסיונות להביא אלה בראוניז ללכת למעמד בראוני, כמו המדען לשעבר בי שמרו זיקוק, ועכשיו אני 99.9% בטוח שאני שם (חייב לשמור קצת חדר להתנועע לשיפור). אלה הם הטובים ביותר ברצונם שאי פעם אכלתי. ואני אכלתי רבים, רבים, הרבה בראוניונים.
אבקת קקאו, מלח וקפה נמס
מה הבלילה נראית לפני אבקת קקאו …
לקפל אותו בעוד כמה פעמים לפני הפעלת המיקסר, בבקשה.
הם צפופים, chocolaty ויש להם קרמל עדין זרם מן הסוכר החום, ובעוד הם מתוקים, הם לא מתוקים מדי. הם גם קלויים אגוזי מלך קצוצים למרקם ברמה הבאה, אבל אתה יכול להשאיר אותם אם אגוזי מלך הם לא הדבר שלך. מרגיש חינם להתאים אישית את המתכון הזה כדי להתאים את הצרכים שלך ואת הטעם, אם כי אני חושב שיש כמה לא משא ומתן …
פרסומת
חתולים & סווטשירט איפור ??
$ 42.
קנה עכשיו
Ghirardelli חצי שבבי שוקולד מתוק. בתיק הזהב. מתוך כל המותגים / רמות שונות של שוקולד – נס שניסיתי בדרך בראוני ולוהאלה, אלה קיבלו את התגובה הטובה ביותר מבודדי הטעם שלי, אקה לי, אל רכזת, המשפחה שלי ושכנותי, מי אני מאמין לי ולשנוא לי על popping באופן אקראי במהלך החודשים האחרונים עם לוחות משמעותיים של בראוניז.
קפה נמס. יש כפרה במתכון. אל תדאג אם אתה לא אוהב קפה כי אתה לא הולך להיות מסוגל לטעום את זה. זה מביא את העושר של השוקולד. רגיש לקפאין? להשתמש decaf.
אגוזי מלך קלויים. לצעוק את כל החברים שלי כאן על MBB מי אמר כי טוסט אותם יהיה שינוי החיים, כי זה! זה צעד נוסף, אבל אתה הולך לקבל את התנור בכל מקרה, אז אתה יכול גם כן.
מערבל יד או ערבוב לעמוד כמו קיצ’נאייד. מבחינה טכנית, אתה יכול לעשות את המתכון כולו מתחילתו כדי לסיים עם קערה אחת וקצף, ואני ניסיתי את זה פעם אחת, אבל זה לקח לנצח ועשיתי בלגן משמעותי, אז אני על קיצ’נאייד.
כמעט שם.
מוכן, להגדיר … אופים.
אה, ו טעים כמו אלה הם כאשר הם יוצאים לראשונה מן התנור, הם אפילו יותר טוב אם יש לך מספיק סבלנות לתת להם להגדיר לילה במקרר. זה פשוט לוקח אותם לשלב הבא, אבל אם אתה לא יכול לחכות עד אז ואתה צריך לדחוף אותם לתוך הפה שלך כמו אידיאלי עכשיו, אני בהחלט לקבל את זה.
עכשיו, על המתכון! – ואני צריך לתת אביזרים כדי מל על קפה המטבח של מל, דרך אגב, כי שלי ללכת למתכון מבוסס על שלה. המתכונים שלה … אני אוהב אותם. הם פשוטים, היא משתמשת במרכיבים שאתה יכול למצוא בכל חנות מכולת, והם טעימים. אם אתה רוצה לבשל או לאפות, אתה חייב להתחיל בעקבותיה כי תלמד הרבה.
רכיבים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
1 כוס חמאה (2 מקלות)
8 אונקיות Ghirardelli חצי שבבי שוקולד מתוק
1 1/2 כוסות סוכר מגורען
1/2 כוס סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
5 ביצים גדולות
1/3 כוס אבקת קקאו לא ממותקות
1/2 כפית מלח
1 tbs קפה מיידי
2/3 כוס קמח לכל מטרה
כיוונים
פרסומת
(זה עושה כ 25 ריבועים בודדים.)
Preheat את התנור שלך ל 350 F. Prep 9 x 13 אינץ ‘מתכת אפייה עם נייר קלף. אני משתמש reynolds מטבחים smartgrid כי הקווים להקל לי לראות איפה לחתוך את הנייר למטה פעם זה במחבת. אני קורעת סדין גדול, הניחה אותו לתוך המחבת, ואז אני שוקלת את הפינות עם ספלים. אני חותך את הפינות ומסביב לקצוות כדי לקצץ את הנייר למטה, ואז אני משאיר את הספלים שם בזמן שאני עובד על הבלילה, כי הספלים מעצבים את הנייר למחבת, אז כשאני שופך את הבלילה ב ב סוף, אני לא צריך להילחם כדי לשקול את הנייר למטה.
קו גיליון עוגיות עם נייר קלף או לסכל, ולהפיץ את האגוזים הקצוצים שלך. טוסט אותם בתנור בכל מקום בין 3-6 דקות. אתה רוצה לשמור על עין קרוב עליהם; התנור שלי לא מקבל כמו חם כמו תנורים אחרים לעשות, אז זה לוקח בערך 4-6 דקות שלי. אתה יודע שהם עושים כאשר הם הפכו חום עמוק ואתה יכול לראות קצת שמן שוחרר בתחתיתלְסַכֵּל. גם … אתה יכול פשוט לטעום אותם. לצחוק בקול רם! הם יעמו לטעום נאגיר הרבה יותר חזק, אבל לא הרבה יותר מריר, מאשר אגוזי האגוזים הקונבנציונליים שלך. הגדר אותם הצידה להתקרר.
מניחים שני מקלות של חמאה וצ’יפס שוקולד בקערה בטוחה במיקרוגל, ומיקרוגל אותם יחד במרווחים של 1 דקות על גבוה עד שתוכל לערבב את השניים יחד בצורה חלקה. אבל אתה לא רוצה להתחמם יתר על המידה, אם כי, אז לפקוח עין על הקערה כפי שהוא חימום.
הוסף 1 כוס של סוכר מגורען לתערובת שוקולד חם, לערבב, ולאחר מכן תן מדהים במשך כ 5 דקות. אחרי זה מגניב, אני בדרך כלל מעבירים את השוקולד והחמאה נמס לקערה kitcheraid שלי כדי להפוך את הכל קל יותר.
לטאטא את הנותרים 1/2 כוס של סוכר מגורען, 1/2 כוס סוכר חום, וניל.
מערבבים ביצה אחת בכל פעם עד שאתה מקבל דרך כל חמש ביצים. אתה רוצה את הבלילה בנקודה זו להיראות מבריק וחלק.
הוסף אבקת קקאו, מלח קפה נמס, ולאחר מכן לערבב. אם אתה משתמש בקיצ’ן, אתה רוצה לקפל הכל בעוד כמה פעמים לפני הפעלת מיקסר, כי אם אתה פשוט לזרוק את אבקת קקאו ישירות על גבי הבלילה ולהפוך את מערבל על, אבקת קקאו יסתיים למעלה בכל מקום של פריקין. על השיער שלך, בנחיריים שלך, על הדלפקים שלך ואפילו על החתול מתחנן בקרסוליך לאוכל. ראה הוזהרת.
לקפל את הקמח ואגוזים עם מרית, ולנסות לא מעל לערבב. אתה רוצה את הקמח פשוט להיעלם לתוך הבלילה.
הסר את הספלים מן המחבת מתכת, ושופכים ומפזרים את הבלילה לתוך המחבת עם מרית עד שזה בעיקר אפילו, ולאחר מכן אופים בין 25-40 דקות … הזמן באמת תלוי בתנור שלך. כי שלי לא מקבל חם להפליא, אני משאיר אותם עבור כ 40. אתה יודע שהם עושים כאשר אתה יכול להכניס קיסם לתוך המרכז והוא יוצא עם פירורים דביקים, לחים (בניגוד זה יוצא מכוסה בראון נוזלי גווס).
תן להם לשבת בטמפרטורת החדר לפני שאתה לחתוך אותם (אחרת, הקצוות שלך יהיה מתפורר). אם אתה יכול לחכות, תן להם צמרמורת במקרר במשך 1-2 שעות. או בן לילה. ואז להרים את בראוניז מתוך המחבת, לחתוך אותם לריבועים. עבור קצוות נקיים להפליא, אני משתמש חותך בצק; חותך פיצה עובד, מדי! אה, וכך גם סכין חדה מיושנת.
שפתון Swatch-a-thon ספל מ connorclaire.com
היא רק רצתה לנשוך אחד, ואז היא ביקשה לאכול את הסלט שלי לארוחת צהריים. תינוקות הם מוזרה, בנאדם!
מכור לערער את השכונה הידידותית שלך,
קארן